クリスマスの食事

レモンケーキが食べたくなって、国産レモンを使いケーキを焼いてアイシングしてみました。溶かしたバターも下に沈殿せず結構ちゃんと焼けました。生クリームもあった方がいいみたいですので後で泡立てましょう。写真のプリゼンは良くないですね。本当は赤と緑を入れたかった!

実は今朝また母と喧嘩しました。デイサービスに行きたくないので、なんくせつけてくるんです。母が帰宅後話していたらデイでお昼にパエーリャを食べたっていうので、夜のメニューを急きょパエーリャから白みそ仕立ての海鮮グラタンに変更。春巻の皮でリコッタチーズとたらこを巻いた前菜をグラタンと一緒にオーブンへ。本人も私もまぁごきげんになったのでまぁ良かったかな。